南宁中心血站职工食堂予以对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮企业或个人团队参加竞投。

一、招标项目

南宁中心血站职工食堂外包服务。

二、项目内容

1、由承包经营者负责经营职工食堂。招标方提供职工食堂场地，食堂所需要的设备器具齐全及水电等。

2、经营地址：科园大道18号。

3、日常经营费用由血站以整体包干形式划拨承包单位。

三、投标人资格要求

1、具有独立法人资格,餐饮服务企业须依法取得餐饮企业法人营业执照；

2、企业必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过2年以上；

3、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；

四、项目内容和服务要求

1、承包经营者提供基本早、中两餐。提供餐食的时间为：早餐7:30-8:00中餐12:00 -13:00

2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

3、餐厅、操作间均属于承包经营者者日常管理范围。食堂工作人员足额配置，不得少于4人，由承包者自行安排，人员经费自理。食堂工作人员需要健康证，工作人员要遵守餐饮法规以及招标方有关制度，要有良好的服务态度并监督实施，不能与用餐人发生争吵或冲突，如发现违规者，招标方有权视情节提出处理意见。

4、整个食堂的卫生、就餐环境、安全等必须达到国家相关部门制定的法律法规和标准。规范经营，招标方有权监督并定时检查，每月定期有食堂就餐及食堂打分表，对问题整改不及时，招标方将给予经济处罚。

5、保证两餐按点提供、质量保证，做到品种多样化（列出供用品种）、提供的餐点每周每天花样不同,招标方将不定期在职工中调查饭菜质量、份量及服务情况，并将有关信息通知承包经营者，承包经营者应虚心听取意见，采取措施及时解决相关问题。

五、招标形式

1、本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。

2、竞标方必须提供质量保证及服务承诺,并提交切实可行的管理方案,由血站组织评委投票决定中标承包人。

3、中标方须向血站缴纳5000元履约保证金，待合同期满，期间无卫生安全事件发生后予以退回。

六、项目要求

1、投标文件资料：提交投标资料7份,密封后盖单位公章），需包括：法人身份证复印件、企业营业执照副本复印件、餐饮服务许可证、报价书、参考项目需求书,内容包括：人员配备、规章制度、实施措施、经营方略方式及品种、经营内容（包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面），厨师证等级证书复印件、制作服务方案和相应的服务承诺。（企业以上复印件均需加盖单位公章）

2、投标资料截止递交时间：2019年6月11日下午17:30，逾期或不符合要求的不予接受。

3、递交地点：科园大道18号业务大楼15楼办公室，联系人：李雄，联系电话：18176877248。

特此公告。

          南宁中心血站

           2019年6月3日